Bolacha de motor piriguet

É uma bolacha fina e crocante feita com farinha de trigo, água e sal. Ela é frequentemente consumida como lanche e café da manha com manteiga cabeça de touro e café no copo americano "de cachaça". 

As bolachas de motor são originárias da Amazônia, e são um alimento popular entre os ribeirinhos e nas viagens de barco "motor" pelos rios da

 Amazônia.

Cabeça de touro e piriguet a combinação perfeita.